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Produit emblématique du pays, la datte algérienne compte plus de 1000 variétés de ce fruit dont une centaine, rien que dans la wilaya de Biskra. La production de la Deglet Nour, variété typique de la ville de Tolga dans la région des Zibans, atteint les 200 000 tonnes par an. La région offre un écosystème qui a permis le développement d’une forte activité agricole avec une prédominance de la culture des dattes. La Deglet Nour a même obtenu le label bio et s’exporte vers plusieurs pays, dont ceux de l’Union européenne et les États-Unis.